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Weinbeschreibung:
92 pts Wine Enthusiast – Granatrote Farbe. Blumiges Aroma von Bergamotte und Basilikum von Touriga Nacional; Blaubeere und Brombeere von Touriga Franca. Sehr elegant und strukturiert. Anhaltender Nachgeschmack mit ausgeprägten Noten von reifen Früchten.
Art:
Rotwein
Region:
Douro DOC
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Jahrgang:
2019
Grösse:
750ml
Volumen:
13,5%
Weinbereitung:
70 % Entrappen und Zerkleinern; 24 Stunden vorfermentative Mazeration bei 15ºC; Verwendung einheimischer Hefen; alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle (22-24ºC) für 18 Tage. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfässern statt. Fassreifung für 12 Monate – 30 % in neuen Fässern und 70 % in Fässern des 2. Jahres.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie den Wein liegend bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu mediterraner Küche, Pasta, Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.