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Weinbeschreibung:
94 pts Wine Enthusiast – Kirschrote Farbe. Komplexes und intensives Aroma, dominiert von roten Früchten sowie der schwarzen Pflaume und leichten floralen Tönen. Noten von schwarzer Schokolade und etwas Gewürzen aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Im Mund ist es ein vollmundiger Wein, der Aromen von frischen Früchten und samtigen, gut integrierten Tanninen mitbringt, dem Wein Eleganz und einen angenehmen und anhaltenden Abgang verleiht.
Art:
Rotwein
Region:
Douro DOC
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Jahrgang:
2019
Grösse:
750ml
Volumen:
14,5%
Weinbereitung:
Die Trauben stammen von einer der ältesten Parzellen unserer Weinberge, älter als 100 Jahre. Die Ernte erfolgt in der perfekten phenolischen Reifung jeder Parzelle separat. Die Gärung erfolgt in den historischen Granitmühlen (Lagares) mit dem traditionellen Fußtrittverfahren bei kontrollierter Temperatur. Mazerationen während 15 Tagen mit Hautkontakt. Der Alterungsprozess erfolgt während 18 Mündungen in französischen Eichenfässern.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Wine Enthusiast Magazine
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas
. Silbermedaille Mundus Vini 2015